Tahu isi sayuran dan tempe goreng
Tempe Goreng Lapis Sayuran bisa menjadi opsi menu sayuran yang sangat sehat. Tempe sehat yang diselimuti sayuran tinggi serat tentunya sangat bermanfaat bagi kesehatan seluruh anggota keluarga Ibu. Tempe Goreng Lapis Sayuran diolah dengan Kobe Tepung Bumbu Putih dan Kobe Tempe Kriuk. Saapkan menu ini sebagai pelengkap untuk makan bersama keluarga, atau sebagai camilan favorit. Ayo coba!
Apa yang dimaksud dengan tempe tahu?
Tahu dibuat dari susu kedelai yang dikumpulkan dan dipadatkan menjadi blok putih yang padat. Biasanya tersedia dalam berbagai tekstur, mulai dari keras, lembut, hingga sehalus sutra. Sementara itu, tempe dibuat dari kacang kedelai yang telah melalui proses fermentasi dan dipadatkan menjadi bentuk blok.
Apakah tahu dan tempe bisa dikategorikan sebagai sayuran?
Tidak, tahu dan tempe bukan termasuk sayuran. Keduanya merupakan produk yang dihasilkan dari kacang kedelai yang difermentasi (tempe) dan diproses menjadi padatan (tahu). Walaupun dibuat dari sayuran (kedelai), tahu dan tempe termasuk dalam kategori lauk pauk atau sumber protein nabati, bukan sebagai sayuran.
Penjelasan tambahan:
Sayur-sayuran
umumnya mengacu pada bagian-bagian tanaman yang dapat dimakan, seperti daun, batang, akar, atau buah.
Kedelai dan tahu
merupakan produk yang dihasilkan dari kedelai, sejenis kacang-kacangan. Walaupun kedelai dapat dianggap sebagai sayuran, proses fermentasi dan pengolahannya menjadi tahu serta tempe mengubahnya menjadi produk yang berbeda.
Makanan pendamping
merupakan santapan yang umumnya dimakan bersamaan dengan nasi dan sayuran untuk menambah gizi. Tahu dan tempe kerap menjadi sumber protein dalam hidangan harian.
Protein nabati
merupakan protein yang berasal dari tumbuhan, seperti tanaman kedelai, kacang-kacangan, serta biji-bijian. Tahu dan tempe merupakan sumber protein dari tumbuhan yang baik.
- 5 buah tahu pong belah 2
- 1 papan tempe, potong tipis
- bahan pencelup:
- 100 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- secukupnya garam
- secukupnya penyedap rasa
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1 siung bawang putih haluskan
Bahan tahu isi :
- 2 buah wortel kupas potong korek api
- 25 gr tauge panjang/pendek
- 5 lembar kol iris tipis
- secukupnya garam/kaldu bubuk
- secukupnya gula
- bumbu halus untuk tumis sayur :
- 3 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica
- 1 sdt ebi rendam air panas smpai mengembang tiriskan
Langkah
Untuk tumisan isi tahu :Avocado-salsa.
panaskan 1 sdm minyak goreng, masukan bumbu halus. tumis sampai harum.masukan wortel aduk hingga layu.masukan bahan sayuran lain.aduk sampai sayuran layu.koreksi rasa, jika sudah pas.angkat
Untuk celupan :
masukan semua bahan.tuangi air sedikit demi sedikit sampai adonan sedang kekentalannya.sisihkan
ambil tahu pong belah dengan pisau.masukan isian sayur.lakukan sampai habis.
panaskan minyak.celupkan tahu isi kebahan celupan.goreng hingga kuning keemasan.begitu juga untuk tempe..Spicy-southern-fried-chicken.
Untuk tumisan isi tahu :Avocado-salsa.
panaskan 1 sdm minyak goreng, masukan bumbu halus. tumis sampai harum.masukan wortel aduk hingga layu.masukan bahan sayuran lain.aduk sampai sayuran layu.koreksi rasa, jika sudah pas.angkat
Untuk celupan :
masukan semua bahan.tuangi air sedikit demi sedikit sampai adonan sedang kekentalannya.sisihkan
ambil tahu pong belah dengan pisau.masukan isian sayur.lakukan sampai habis.
panaskan minyak.celupkan tahu isi kebahan celupan.goreng hingga kuning keemasan.begitu juga untuk tempe..Spicy-southern-fried-chicken.
Tahu isi sayuran dan tempe goreng VIDEO
No comments:
Post a Comment