Showing posts with label Sayur Tahu dan Tempe Bosok Sambal Tumpang. Show all posts
Showing posts with label Sayur Tahu dan Tempe Bosok Sambal Tumpang. Show all posts

Bayam merah tahu tempe



Bayam merah tahu tempe

Bahan-bahan
  • 250 gram Bayam merah
  • Tahu 1 potong ukuran kecil (sisa) (bisa tambahin sendiri yah)
  • Tempe 2 potong (sisa) (bisa ditambahkan sendiri yah?)
  • 3 Cabe merah keriting
  • 1 Cabe hijau besar
  • 5 Cabe rawit hijau
  • 3 Bawang putih
  • secukupnya Garam gula totole

INSTRUCTION
Potong cabe2an, bawang tahu dan tempe juga dipotong ,petik bayam merah,lalu cuci bayam sampai bersih. Wicked-black-forest-punch.
Panaskan minyak diatas wajan dengan api sedang,masukkan bawang putih oseng hingga harum, lalu masukkan cabe2an,oseng semuanya hingga cabe stgah matang, masukkan tahu tempe
Oseng beberapa saat sekitar 30 detik, lalu masukkan bayam
Oseng bayam agar tercampur rata dengan yang lain, tambahkan air sedikit sekitar 50 ml supaya tidak kering. Mexican-tomato-salsa.
Oseng lalu bumbuin dengan garam gula dan totole secukupnya,lalu oseng agar tercampur dengan rata, diamkan sekitar satu menit, lalu aduk lagi, dan coba sebelum diangkat. 
Jika rasanya sudah okai,matikan api dan hidangkan. cool. Mantap !!


Lodeh tahu tempe kikil.



Lodeh tahu tempe kikil.

Ingredients
- 1 buah tahu ukuran besar, potong kotak-kotak, kukus
- 1 papan tempe ukuran sedang, potong kotak-kotak, kukus
- 250 gr kikil yang sudah direbus, potong-potong
- 1 liter santang sedang

Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah besar
- 15 buah cabai rawit
- 4 buah kemiri
- 2 cm kunyit

Bumbu lain:
- 3 cm lengkuas, geprek
- 4 lembar daun salam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- cabai rawit utuh secukupnya
- gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya

Instructions
- Goreng terlebih dahulu semua bumbu halus hingga matang lalu ulek bersama ketumbar bubuk hingga halus. Ultimate-tomato-salsa.
- Didihkan air, masukkan bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam tunggu hingga mendidih
- Masukkan potongan kikil, cabai rawit utuh serta tahu dan tempe yang telah dikukus, aduk-aduk sebentar
- Masukkan santan, bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Pulled-spaghetti-squash-tacos-with.
- Koreksi rasa, masak hingga matang lalu angkat dan sajikan. Cool. Mantap !!


Resep Terik Tempe



Resep Terik Tempe

INGREDIENTS
  • 1 papan tempe, potong tebal 2 cm
  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdm minyak goreng
Bumbu Dihaluskan:
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula merah yang sudah disisir

INSTRUCTION
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian sisihkan.
Panaskan santan, masukkan tumisan bumbu halus, daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam. Aduk merata.
Masukkan potongan tempe. Masak dengan api kecil dan aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga matangdan santan tinggal sedikit. Angkat dan hidangkan. Cool. Mantap!!Spaghetti-squash-with-olives-and.




Tahu Bulat Bumbu Rica-Rica



Tahu Bulat Bumbu Rica-Rica

Ingredients

  • 10 buah tahu bulat
  • 3 sdm minyak
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 150 gr tetelan daging, rebus
  • Garam secukupnya
  • 50 ml air
  • 1 sdm air lemon

Haluskan :

  • 2 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 1 cm jahe muda
  • 1 buah tomat rebus


Instructions

Cuci tahu bulat dengan air hangat. Sisihkan.Spaghetti-squash-cheesy-bread.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan batang serai hingga harum. Masukkan tetelan, aduk dan masak hingga rata.
Tambahkan garam dan air, aduk rata hingga mendidih. Masukkan tahu dan air lemon, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang. Angkat. Mantap! Witchs-wicked-punch.



Sayur Tahu dan Tempe Bosok Sambal Tumpang



Sayur Tahu dan Tempe Bosok Sambal Tumpang

Ingredients
  • Berkali-kali makan
  • 1 lonjor tempe bosok (pilih bagian yang masih bisa dipakai), potong dadu
  • 1 blok tahu putih, potong dadu atau segitiga kecil, goreng sampai berkulit
  • 2 ruas jari kencur
  • 2 ruas jari lengkuas, geprek
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 butir kemiri bakar
  • 5-6 siung bawang merah
  • 3-4 butir bawang putih
  • 1-2 buah cabe merah besar
  • Sesukanya cabe rawit merah
  • 2 lembar daun salam
  • 5-6 lembar daun jeruk
  • Secukupnya santan
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir
  • 1 sdm kaldu jamur
  • Secukupnya gula merah
  • Secukupnya air bersih
  • Sedikit minyak goreng

Instructions

Rebus tempe bosok, kemudian tiriskan.  Classic-fresh-tomato-salsa-recipe-pico.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri bakar, kencur, jahe, dan cabe merah besar. Kemudian tumis sampai harum. Masukkan geprekan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan air bersih, rebus sampai mendidih. Gunakan api kecil- sedang.
Masukkan rebusan tempe bosok, tahu goreng, dan santan. Aduk perlahan dengan api kecil.
Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, kaldu jamur, dan cabe rawit. Aduk rata. Rebus sampai mendidih kembali, dan air sedikit menyusut. Tes rasa.Bbq-spaghetti-squash-pizza.
Bila sudah matang sempurna dan rasa pas, matikan kompor. Pindah ke mangkuk. Nikmati bersama se piring nasi hangat. Mantap !